Préparer son espace de culture aux canicules
Les canicules de juin et juillet 2022 ont livré quelques apprentissages intéressants sur mon terrain, dans mon contexte.
Je vous les partage.
Pailler en noir ou en blanc?
On me demande souvent comment pailler.
Bonne question!
Difficile de répondre sans détailler le fonctionnement:
- de la vie du sol, des champignons, des mycorhizes,…
- des plantes et leurs besoins,
- les différents paramètres à prendre en compte etc…
Ici nous faisons juste un focus sur la couleur du paillage et son impact.
Quand vous portez un vêtement noir ou blanc et que le soleil brille, comment vous sentez-vous?
Quelle couleur vous réchauffe?
Quelle couleur vous « rafraîchit »?
Pailler avec un matériau blanc ou noir va avoir les mêmes conséquences sur la température ambiante du jardin.
Et en été et sous la canicule, cet effet est démultiplié.
Cette photo circule beaucoup sur les réseaux sociaux.
Elle montre la différence de températures entre les zones enherbées, fauchées à 10cm et nues.
Pour le paillage, la couleur joue aussi.
Pour preuve, je paille mes jeunes arbres en pépinière avec différentes couches:
- matériaux azotées : tonte, désherbage, etc…,
- broyât de bois composté de couleur foncée,
- foin de marais de couleur claire.
Paillage multi-couches avec la dernière au foin pour limiter la chauffe au pied des arbres et dans la pépinière
J’ai oublié de la dernière couche au pied de quelques pruniers de ma pépinière.
Oubli de la couche de finition du paillage avec du foin… Brûlure des feuilles basses des jeunes plants de fruitiers
Les feuilles basses ont brûlé.
Aucun souci de brûlure pour le reste de la pépinière avec la couche claire « de finition »
La couleur du paillage impact :
- la température ambiante
- la luminosité
En fonction des besoins des plantes vous pouvez jouer avec ce facteur 🙂
Protéger l’ouest au maximum
Le soleil du soir en été est très chaud et peut brûler les feuilles des plantes, des framboisiers en particulier, des blettes, etc…
C’est encore plus vrai lors de canicules.
En attendant que les arbres poussent à l’ouest, j’ai mis en place différentes stratégies pour protéger les plantes:
- laisser les repousses d’arbres pour créer de l’ombre,
- protéger avec des bottes de foins et des cageots,
- laisser mes branchages et laisser pousser l’herbe au nord et à l’ouest de mon enclos pour protéger et réduire la température,
- planter des haricots grimpants devant mes framboisiers
Protection avec des bottes de foin des fraisiers bien enherbés.
A l’ouest, pourquoi désherber en temps de canicule alors que les végétaux rafraichissent (cf la photo au dessus) et qu’ils bloquent les rayons brulants du soleil du soir?
Toutes ces stratégies permettent d’avoir une ambiance plus fraîche.
Une association qui porte ses fruits: framboisiers et haricots grimpants
Si vos framboisiers sont exposés plein sud ou ouest, vous observez probablement des feuilles brûlés.
J’ai testé différentes protections:
- avec des cagettes,
- avec des courges…
- toujours en attendant la croissance des arbres
,J’ai essayé cette année d’installer les haricots grimpants devant les framboisiers orientés Ouest.
Les haricots grimpants masquent complètent les framboisiers du soleil de l’ouest et ça leur plait.
Et ça marche!
Les framboisiers ainsi protégés se portent à merveille.
Ils font de belles pousses et préparent des fruits pour la fin de l’été 🙂
Et ces deux plantes ont des besoins similaires en arrosage.
Ils aiment être arrosés régulièrement pour donner des fruits.
Autre point positif pour leur complémentarité 🙂
Consoudes et bourraches se plaisent au pied dans cette ambiance rafraichie malgré la canicule, alors que seules plein Ouest ils grillent.
Plus généralement, cultiver en 3D
La 3D va apporter de l’ombre et donc de la fraicheur au jardin.
De nombreuses plantes arrêtent de pousser au-délà d’une certaine température, même si elles ont de l’eau et de la lumière.
Par exemple, au-delà de 25°C la tomate bloque ses stomates pour conserver son eau.
Dans la conception du jardin, une partie peut être en 3D : haricots grimpants, courges, tomates, pour créer de l’ombre.
Cette technique fonctionne bien les années chaudes, les années humides la ventilation sera à privilégier.
Et vous, qu’avez-vous observé et appris avec ces épisodes de canicule?
